Joomla Free Template by FatCow Hosting

Condensatie en rijping

Hoofdcategorie: Warmte Categorie: Faseovergangen Gepubliceerd: dinsdag 06 januari 2015
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Rijping

Rijping in de klas. Als je een metalen cilinder koud genoeg maakt, ontstaan er kristallen op de buitenzijde.

Niveau

:

Mavo 2/3/4, Havo 2/3, VWO 2/3
Havo 4/5, VWO 3/4

Doel

:

Demonstratie van condensatie en van rijping

Nodig

:

  • keukenzout 
  • ijs
  • aluminium cilinders met dekseltje
  • stamper (metalen staaf)
  • handdoek
  • hamer

Links

:

 

 

Werking:

Doe 6 ijsklontjes in een handdoek en stamp ze fijn met een hamer. Doe het gestampte ijs in de aluminium cilinder en voeg vervolgens een hoeveelheid zout toe. Gebruik nu een metalen staaf om het mengsel van ijs en zout in de cilinder verder tot prak te stampen. Voeg weer wat ijs en wat zout toe, weer stampen enz.

Herhaal dit tot de koker voor tenminste 70% is gevuld. De koker koelt van binnen sterk af. Hierdoor ontstaat aan de buitenzijde rijping.

Waarom koelt de cilinder af?
Zout verlaagt het smeltpunt van water. Door zout de mengen met ijs en deze samen fijn te stampen, forceer je het water om te smelten. Om te smelten, onttrekt het water warmte aan zijn omgeving. En dat zie je aan de buitenkant in de vorm van rijping.

rijping-water-zout

Op de foto zie je twee aluminium pijpen, afgezaagd van de poot van een tuin - wasrek. Onderin zijn de cilinders afgedicht met passende plastic doppen en het geheel is verlijmd met siliconenkit op een houten ondergrond.

De open ruimte tussen dop en hout is opgevuld.


Hits: 2109
Plaats reactie


Beveiligingscode
Vernieuwen

Andere websites

Helaas, ik heb het ei van Columbus niet uitgevonden. Er zijn meer websites als PhysicsExperiments.org:

Doel

Physicsexperiments.org wil docenten en TOA's Natuurkunde inspireren. Physicsexperiments.org is een verzameling Natuur­kunde Experimenten. Welk experiment, simpel of gecompliceerd, verdient aandacht.

Vind je mijn initiatief positief en wil je een bijdrage leveren? Graag!!! Ik sta altijd open voor nieuwe ideeën, voor verbeteringen, aanvullingen en hulp bij vertaling.

Je collega-TOA